#998 考察 辞書の旅 【考察】フランスでブドウの葉を食べる、ということは、元々はワインの国では忌み嫌われる害虫だったと予想。 邪魔な虫は食べてしまえ! 辞書語釈(抜粋) 食用のカタツムリ。主にフランスで、ブドウの葉を飼料に養殖される。ブルゴーニュ産・シャンパーニュ産などが有名。薄茶色の殻が美しい。 エスカルゴ