#2407 考察 辞書の旅 【考察】 江戸時代の「放るもん」から来るホルモン説は、あくまで俗説ということか。 辞書語釈(抜粋) 〔臓物にはホルモンが多く含まれていて、食べると体力増強に効果があるということで〕豚・鶏などの臓物を小さく切り焼いた食品。 ホルモン焼き