辞書の旅

あいうえお順、辞書名、検索、今日の言葉。辞書への敬意を持ちながら、佐藤嘉洋の解釈を主役として読むページです。

今日の言葉

牢死

ろうし

もし私が豚箱にぶち込まれたら、辞書を読ませてくれ。 とりあえずそれで何とかやり過ごし、思索の世界に入り込んで死んで行くわ。 しかしながら、牢死するほど長い罪を犯すことは、おそらく無...

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#8997
明鏡国語辞典 unclassified 確認待ち
辞書の旅 明鏡国語辞典

明鏡国語辞典はレシピ本にもなっている。
その他の料理も美味しそうに解説していたなあ(しみじみ)。

辞書語釈(抜粋)

朝鮮料理の一つ。
牛肉の赤身を生のままよくたたき、醤油・ごま油・ニンニク・唐辛子味噌などで調味したもの。
盛るときに卵黄を添える。

ユッケ