#8997 明鏡国語辞典 unclassified 確認待ち 辞書の旅 明鏡国語辞典 明鏡国語辞典はレシピ本にもなっている。 その他の料理も美味しそうに解説していたなあ(しみじみ)。 辞書語釈(抜粋) 朝鮮料理の一つ。 牛肉の赤身を生のままよくたたき、醤油・ごま油・ニンニク・唐辛子味噌などで調味したもの。 盛るときに卵黄を添える。 ユッケ