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辞書の旅
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辞書の旅
【嘉洋流例】
茹で汁と油をうまく乳化させたパスタはおいしい。
辞書語釈（抜粋）
互いに溶け合わない液体の一方を微粒子にして他方の液体の中に分散すること。また、そのような状態になること。
乳化
にゅうか
