#446 考察 辞書の旅 【考察】 「それが変化したものか」って、辞書も自信がないらしい(笑) 辞書語釈(抜粋) 平たく打ったうどん。名古屋の名産。ひもかわ。 ▼古くは、小麦粉を練って薄くのばしたものを竹筒で棊子(=碁石)のように丸く打ち抜き、ゆでてきな粉をかけた食べ物。それが変化したものか。 棊子麺 きしめん