今日の言葉
空に知られぬ雪
そらに しられぬ ゆき
この言葉を読む1726 風雅な言い回し。
Stage 1 / 10
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辞書の旅検定
佐藤の言葉から、見出し語を当てる。
制限時間は各問20秒。10問連続正解で合格です。
佐藤の解釈・持論
結果
辞書の旅
あいうえお順、辞書名、検索、今日の言葉。辞書への敬意を持ちながら、佐藤嘉洋の解釈を主役として読むページです。
辞書の旅
佐藤嘉洋は、この言葉をどう旅したか。
辞書の語釈を入口に、佐藤嘉洋の解釈・記憶・文脈へ進むための検索室です。
辞書の旅検定
20秒で、佐藤の解釈から言葉を当てる。
なにとぞ君が出す考察・持論を読んで、どの見出し語のことかを4択で選びます。10問連続正解で合格です。
6件
頁847
辞書の旅
辞書を読んでいたら、久しぶりに食べたくなってきた！
辞書語釈（抜粋）
フランス語
意味
魚や鶏・子牛肉のすり身につなぎを混ぜ、紡錘形（つむがた）などにゆであげたもの。
ソースをかけてオーブンで焼いたり、付け合わせにしたりする。
クネル
quenelle
#8997
辞書の旅
明鏡国語辞典
明鏡国語辞典はレシピ本にもなっている。
その他の料理も美味しそうに解説していたなあ（しみじみ）。
辞書語釈（抜粋）
朝鮮料理の一つ。
牛肉の赤身を生のままよくたたき、醤油・ごま油・ニンニク・唐辛子味噌などで調味したもの。
盛るときに卵黄を添える。
ユッケ
#9507
辞書の旅
【考察】
❶はスイス料理だった！
❷は仏風串揚げか？
辞書語釈（抜粋）
❶チーズと白ワインを煮溶かし、串に刺したパン切れなどにからめて食べる、スイスの鍋料理。チーズフォンデュ。
❷串に刺した牛肉などを油で揚げながら食べる、フランスのブルゴーニュ地方...
フォンデュ
#9672
辞書の旅
明鏡国語辞典
【考察】
明鏡国語辞典はレシピ本にも。
語源は確証のないものには断言しない誠実さ。
辞書語釈（抜粋）
牛肉・玉ねぎなどを油で炒め、トマト味のブラウンソースで煮込んだものを米飯にかけた料理。
▼hashed （meat and）rice からとも、考案者の名前からともいう。
ハヤシライス
#10684
辞書の旅
【考察】
先に肉を焼いてから食べるスタイルも好き。
辞書語釈（抜粋）
牛肉にネギ・豆腐・しらたきなどを添え、醤油・砂糖・味醂などで味つけしながら煮焼きする鍋料理。
関東では牛鍋とも呼ばれた。
▼鋤の金属部分で肉を焼いたことからとも、肉をすき身にし...
鋤（すき）焼き
#386
辞書の旅
明鏡国語辞典
【考察】
焼肉好きの明鏡国語辞典。
辞書語釈（抜粋）
食用としての牛の肉。牛（ぎゅう）。ビーフ。
