バイキング…❶8世紀から11世紀にかけて、スカンジナビア半島やデンマークを根拠地に海路ヨーロッパ各地を侵攻したノルマン人。
❷多種の料理を卓に並べ、客が好みのものを好きなだけ取り分けて食べる形式の料理。
▼「バイキング料理」の略。日本のレストランが命名したもの。

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