ブロッキングすれば全然痛くないぞ、という経験を幾度も積むのが良いでしょう。恐怖に関しては徐々に慣れていくしかありません。ただし、フィットネス志望なら実戦練習は行わずにサンドバッグやミットだけやるという手もあります。